Majonezy rekomendowane osobom z alergiami pokarmowymi

Osoby z różnymi alergiami pokarmowymi muszą bardzo uważać, wybierając nawet najbardziej podstawowe produkty spożywcze. Wiele z nich może bowiem zawierać składniki mocno uczulające, które wywołują wyjątkowo nieprzyjemne, a niekiedy również niebezpieczne dla życia objawy. Jednym z takich produktów jest standardowy majonez. Jakie sosy są więc rekomendowane dla alergików? Odpowiadamy na to pytanie w artykule!

Majonezy wegańskie

Dla osób z alergiami pokarmowymi rekomendowane są przede wszystkim majonezy wegańskie. Tradycyjne sosy tego typu są bowiem tworzone na bazie uczulających jajek. W związku z tym nie mogą być spożywane przez alergików ani osoby będące na diecie wykluczającej produkty pochodzenia zwierzęcego. Majonezy bez jajek w swoim składzie natomiast świetnie sprawdzają się dla każdego.

Co istotne, pomimo zamiany głównego produktu na jego roślinny odpowiednik majonez nie zmienił swojego smaku ani konsystencji. Cały czas jest pyszny, gęsty i kremowy, a także może być śmiało dodawany do wielu codziennych potraw. Jego wyrazisty smak wzbogaci każde danie i sprawi, że nawet najzwyklejsze posiłki nabiorą wyrazu.

Zdrowy skład majonezu wegańskiego

Jajka to niejedyny składnik w zwykłym majonezie, który może uczulać. Sosy wegańskie najlepszych marek pozbawione są zazwyczaj również innych alergenów, takich jak:

• soja,

• gluten,

• laktoza.

Osoby nietolerujące laktozy czy cierpiące na celiakię mogą więc bez obaw wprowadzić ten produkt do swojego codziennego menu. Ponadto skład majonezów wegańskich wyróżnia się znacznie obniżoną zawartością tłuszczu w porównaniu do ich tradycyjnych odpowiedników. Dzięki temu mogą być spożywane bez wyrzutów sumienia nawet przez osoby przebywające na restrykcyjnej, niskokalorycznej diecie, a także walczące ze zbyt wysokim cukrem czy cholesterolem.

Smaki majonezów wegańskich

Zdrowy, nieuczulający skład, niska zawartość tłuszczu (obniżona aż do 40% lub nawet 20%) i duża ilość substancji odżywczych to jednak niejedyne atuty majonezów wegańskich. W ofercie renomowanych producentów, takich jak Starck’s Food Polska, znajdziesz pyszne sosy w kilku wyrazistych smakach do wyboru:

• tradycyjnym,

• curry,

• chili,

• czosnkowym.

Dzięki temu majonezy dietetyczne urozmaicą niezliczoną liczbę potraw, zimnych i gorących sosów, sałatek oraz surówek. Mogą służyć zarówno jako dodatek do głównych dań czy kanapek, jak i dip do słonych przekąsek, takich jak nachosy lub frytki.